Barossa Valley

Australien

Thorn Clarke Wines
 

Seit 1870 betreibt die Thorn-Clarke-Familie Weinbau in Australiens berühmtester Weinregion -

dem Barossa-Valley.

 

Das hervorragende Mikroklima, die geschützten Lagen und die mineralischen Böden garantieren Jahr für Jahr optimale Reife der Weintrauben.

 

Bei uns aus Australien:

 

Terra Barossa Cuvée - trocken

Barossa Valley / Thorn-Clarke - 51% Shiraz, 38% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot.

Rot-violetter Farbton. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und etwas Würze. Leicht süßlich am Gaumen mit Aromen von dunklen Beeren. Frische Säure und dezente Tannine sind harmonisch aufeinander abgestimmt und begleiten den sanften, fruchtigen Abgang. Gesteuertes Kühlgärverfahren, Filtration, Stabilisation. Anschließend wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer gefüllt. Dort reift er für 12 Monate.

 

"Shotfire“ Shiraz - trocken

Barossa Valley / Thorn-Clarke - Schwarzviolette Farbe mit dunkelroten Reflexen. Kompakter,

sehr konzentrierter Shiraz mit marmeladigem Früchtekorb vollreifer Trauben. Leichte Fruchtsüße am Gaumen. Ausgeprägtes Aroma von schwarzer Johannisbeere mit Anklängen von rauchigen, würzigen Noten sowie Nuancen von Vanille im Nachklang.