Portwein und Madeira

Portwein und Madeira sind auch Bestandteile unseres Angebots.

PORTWEIN:

Seit über 150 Jahren widmet sich Niepoort der Portwein-Produktion. Das 1842 gegründete Weingut befindet sich noch immer in Familienhand.

Dabei wird das gesamte Wissen von Generation zu Generation weitergegeben. Aktuell wird das Gut von Eduard Dirk Niepoort geführt.

Seine Mission ist die Bewahrung seiner Nischenposition bei der Erzeugung besonderer Port- und Douro-Weine. Dabei soll die Jahrhunderte

währende Tradition mit Innovation vereint werden.

MADEIRA:

Fast 600 km vor der Küste Marokkos und ungefähr 850 km vom Stammland Portugal entfernt, liegt Madeira im Atlantik - die Heimat einiger der feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine. Trocken, halbtrocken und süß ausgebaut, zählt er zu den hervorragenden Begleitern der erlesenen Küche. Junge, 3-5-jährige Madeiras eignen sich als Aperitif; 10 Jahre alte werden gerne zu Käse, zu einem Dessert oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens gereicht.

Zu den ältesten Madeirahäusern zählt Vinhos Justino Henriques, dessen Ursprung man bis 1870 zurückverfolgen kann. Das renommierte Haus ist Herr über einen Bestand an Fässern mit sehr alten und seltenen Jahrgängen.